龙井茶是浙江特产，为我国十大名茶之一，其始产于唐朝，明代益盛，距今已有一千二百余年历史。而同样，龙井茶还是一种具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶，其丰富口感和营养价值可谓受到了诸多消费者的青睐。那么龙井茶的产地在哪里?一起来了解下吧。

　　龙井茶的产地为浙江省杭州市西湖风景区，主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地，龙井茶是不经发酵的绿茶，其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、储藏等工序，制成的干茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。

　　龙井茶的三个产区：

　　1、 西湖产区

　　杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地，只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称，其它产区的茶叶禁止使用。

　　西湖产区是核心产区，又分一级和二级产区。

　　一级产区是核心中的核心，主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。

　　二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。

　　2、 钱塘产区

　　除西湖产区外，杭州其他区县，主要在钱塘江两岸，这里是钱塘产区，出产的龙井茶，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。

　　3、 越州产区

　　杭州以外的浙江省内区域，包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域，称为"越州产区"，出产的龙井茶叫越州龙井。