西湖龙井是中国最著名的十大名茶之一,产于浙江杭州西湖龙井村,拥有1200多年的历史。其茶色碧绿、香气浓郁、口感醇厚爽口,十分受欢迎!
杭州西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。一般来说,西湖龙井茶叶的价格在每斤200元到8000元之间,甚至可以卖到数万元一斤的。
正宗的西湖龙井,是对生长区域、茶树品种、生产批次有着严格的划分标准的茶。首先西湖龙井必须产于浙江省杭州市西湖区龙井村,但其实,也并不是所有产自龙井村的茶都是正宗的西湖龙井茶。
龙井村种植茶叶的园又分为一级产区和二级产区,其中,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是西湖区的龙坞、留下、转塘等地。实际上,我们日常所说的正宗西湖龙井茶,一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区,由于西湖龙井一级产区的黄金区域很小、产量少,所以让西湖龙井十分珍贵。
当然,正宗的西湖龙井中也还有品质之分,这也就是为什么正宗西湖龙井中还存在价格区间的原因。通常,越早采摘的茶叶品质越好,就例如我们熟知的明前西湖龙井,由于是在清明前采摘的茶叶,那时的气温低、茶叶生长速度慢,所以可以采摘的数量也极少,再加上明前茶蕴含了整个冬天的养分,营养物质丰富,导致了明前茶稀少且珍贵,让它成为了西湖龙井中的极品。
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