蜂蜜柚子茶怎么做
下面来分享一个做蜂蜜柚子茶的方法。
用料:红肉蜜柚 一个约三斤、蜂蜜 200克(看个人口味)、黄冰糖 150克、盐 适量
做法步骤:
1、柚子用清水洗下撒上盐
2、搓洗干净表面的蜡
3、柚子去皮,把果肉剥出来
4、柚皮去除干净里面白色部分
5、切成细丝
6、柚皮丝加适量盐揉搓腌制10分钟
7、再清洗干净攥干水分
8、加入清水浸泡1个小时去除苦味
9、柚皮丝沥干水分放入不沾锅里,加入黄冰糖
10、加入适量水
11、熬煮10分钟至柚皮变透明
12、加入剥好的果肉,加入适量水(水量刚好沫过果肉就可以)
13、开大火熬煮(熬煮过程中果肉会自动散开)
14、熬煮到水量变少转中火熬
15、等水量快要收干转小火,这时候就不要离人了不停的搅拌以免糊锅
16、等水分收干就可以关火晾凉
17、等凉到温热时再加入蜂蜜拌匀(蜂蜜一定要等晾凉后才可以放哦) 做好的蜂蜜柚子茶放冰箱冷藏三天再喝口感更好。
蜂蜜柚子茶能放多久
夏日各种饮品果汁盛行,蜂蜜柚子茶是一款好喝又健康的饮品,在夏天里也占有重要的一席之地,不过由于夏天温度比较高,保存也比较麻烦,那夏天蜂蜜柚子茶可以保存几天呢?
如果是买回来的瓶装蜂蜜柚子茶,其中添加了一些防腐剂,没开封时保存时间会比较长,但打开后要当天喝完。自制蜂蜜柚子茶春季和冬季常温下可以存放4~6天,但是由于夏天气温比较高,细菌和微生物都很活跃,导致比较容易变质,所以各种食物饮品的保质期都比较短,如果是自制的蜂蜜柚子茶常温下很容易变质。
因为蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质,具有很强的抗菌能力,不过制成蜂蜜柚子茶后抗菌能力下降,而且蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖,容易为细菌和微生物提供养分,同时自制蜂蜜柚子茶没有任何添加剂,自然蜂蜜柚子茶的保质时间就比较短,放置时间较长也会影响蜂蜜柚子茶的口感,最好放置在冰箱冷藏室中保存,放在冰箱中冷藏一般保质期在20天左右,在保质期内尽快饮用完毕。
蜂蜜柚子水喝了有什么好处
要说起“蜂蜜柚子茶”,貌似最早从韩国流行过来,突然之间在国内火起来,那时候我们办公室里差不多人手一瓶,每天空气中都弥漫着柚子和蜂蜜的香甜味道。
第一次尝到蜂蜜柚子茶的时候,真地被味道惊艳了一下,后来经过详细了解才发现它不但好喝,更有诸多好处。
A.先说蜂蜜中含有的L-半胱氨酸,具有排毒美白作用,对经常面对电脑屏幕而产生暗疮和雀斑的上班族尤其适合。
B.柚子中维生素C含量丰富,是柠檬和橙子的3倍,钙含量是苹果、梨等水果的10倍。纤维含量也高,容易产生饱腹感,而热量偏低,可与西瓜媲美;其中丰富的果酸能刺激肠胃黏膜,抑制食欲,因而也有一定的减肥作用。另外柚子在中医里有行气、消食、清热化痰的功效。
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