红茶是一种具有浓郁香气和独特口感的传统茶类,对于许多茶爱好者来说,如何将红茶泡出最佳口感一直是个令人困惑的问题。其中,水温被认为是决定红茶泡出味道的重要因素之一。那么,红茶到底用多少度水冲泡最好呢? 首先,我们需要明确的是,不同类型的红茶适宜的水温是有所不同的。
锡兰红茶搭配要点:
1冲泡讲究:85℃热水为最佳。
2喝法:锡兰高地红茶的风味强劲、口感浓重,适合泡煮香浓奶茶。 3美点速配:可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配,可谓百搭END锡兰红茶冲泡方法:
1用开水将盖碗冲泡干净,最好选用紫砂盖碗,瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中,盛满。
2盖碗受热后立马将沸水倒掉,取茶叶5-8g放入盖碗中,然后轻轻摇晃五秒钟左右,使茶叶与盖碗充分接触。
3打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出,将煮开的沸水倒入盖碗中,焖50秒左右的时间。
4将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中,然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了,各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
5如此反复可以冲泡五六次,记住每次都应该把茶汁倒尽哦。
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