龙井茶价格在不同时代,市场价值与地位也不同。明清时期龙井茶颇受帝王推崇,成为王室的御用贡品,市场价格当然不菲,普通市民也很难获得。到了现代,龙井茶走进寻常百姓家,成为家家户户饭后消食的必备饮品,价格也相对变得大众化。我们在进行龙井茶价格分析时,需要从多个角度入手。
西湖龙井分品级,特级一级二级三级四级,四级就是龙井残渣,十几块一斤,三级是次级品,挑剩下的比残渣要完整大概三十到八十。这些一般出现在三四线城市的市区茶叶店或者一线城市的小摊上。
二级品就是一般龙井存放比较久,叶子多数比较完整味道闻起来较淡,价钱在150-450之间,一级品属于挑选出来比较好的,每片叶子大小不会差很多,颜色还行,价格500-1000之间。
西湖龙井的特点
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
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