世界三大高香红茶分别是祁门红茶(中国安徽省)、斯里兰卡红茶(斯里兰卡锡兰)、大吉岭红茶(印度阿萨姆邦)。其中来自斯里兰卡乌瓦红茶是位列其中。斯里兰卡的红茶根据出产地的海拔高度分级，分为高地茶(High Grown Tea)、中段茶(Medium Grown Tea)、低地茶(Low Grown Tea)三级。位于斯里兰卡正中央山脉的东侧地区出产的乌瓦红茶是高地茶的代表，特点是带有玫瑰花香和口感宜人的涩味。

　　锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”。常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。

　　红茶是一种可以提高人体免疫力、防病治病，又基本上没有什么副作用的养生食品与良药，通常以水冲服。

　　喝红茶具有很好的润肠通便作用，特别是早晨空腹喝点红茶，对于肠燥便秘的，食用很有益，若大便通则体内的毒素就会随之被排出体外，也就能保持身体健康。喝红茶还有美容的功效，能够加快皮肤的再生和软化皮肤，常喝红茶能让皮肤光洁细腻，消除皮肤的松弛。