“药食两用，引火归元”，中药肉桂可是治阳虚的良药，《本草纲目》中记载“坚筋骨，通血脉，宜导百药，久服，神仙，不老。”，由此可见，肉桂的神奇之处，现在就和大家具体讲讲中药肉桂。

　　肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

　　在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶猛局的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

　　适合与一些味道浓郁的食物搭配。以下是几种推荐的搭配方式：

　　肉桂茶可以搭配腰果、开心果等咸味食品，这些食物与肉桂茶的香气和味道相辅相成，能够带给人口感层次丰富的体验。

　　肉桂茶也可以搭配甜点，比如蛋糕、饼干等，肉桂茶的香气能够平衡甜点的甜腻感，让人感觉舒适。

　　肉桂茶还可以搭配水果，比如苹果、橙子等，这些水果的酸甜味道与肉桂茶的香气相得益彰，能够带给人口感清新的体验。

　　总之，肉桂茶的搭配方式多种多样，可以根据个人口味和喜好来选择搭配。