什么是玄米茶

　　玄米茶原来是在日本和韩国流行的茶饮品。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成，主要是用大火将玄米(日本玄米在我国称为胚芽米)炒好，接着放入绿茶，这样，调配好的玄米茶既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香的茶，是一种日韩风味绿茶饮品。

　　玄米茶是以糙米为主要原料，并经过多种工艺，如浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。玄米茶的外观看起来十分匀整，颜色黄绿相间，汤色黄绿明亮。因为玄米茶既有炒过的玄米又有清香的绿茶，因此既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香。人们喝玄米茶，感到滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低，而且茶汤更香浓，不伤肠胃。因此，玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐，深受年轻人士的欢迎。

　　玄米茶主要分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。所谓颗粒玄米茶，就是完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的，可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶主要是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，这种玄米茶并不适合直接冲泡，需制成袋泡茶后才可饮用。

　　有的朋友喜欢喝茶，但不敢喝得太浓，怕伤胃和失眠，那就一定要尝试一下玄米茶。因为这个茶不伤胃，可去油腻，香味独特，天天喝也不腻。因此不少日本上班族，也会在办公室内饮用。

　　玄米茶为保健茶的一种，在我们国内也许玄米茶不为大部分人所知，但在韩国、日本玄米茶都高居茶饮品榜的榜首。

　　玄米茶的功效与作用体现在帮助人们缓解精神压力、降压降脂、减肥、安眠、降压降血糖以及暖胃健脾这几方面。

　　特别是因为玄米茶中的玄米属于糙米，坚持每天喝8杯以上，能帮助消化并瓦解深层的脂肪，不伤身的同时还能减肥，可以说日本的女孩子那么苗条还是有点原因的。