肉骨茶在新加坡和马来西亚非常有名，其实这是道中国菜噢~所以我们要好好学习啦~肉骨茶很养生，所以适合全家一起来食用噢，今天小编就告诉你们怎么做肉骨茶，要做给最爱的人喝噢~

　　肉骨茶是什么

　　肉骨茶，福建语：Bak-Kut-Teh ，是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。

　　肉骨茶的做法

　　主料：排骨800克

　　辅料：肉骨茶香料2包水(大约6饭碗)1500毫升老抽1汤匙食盐2小匙蒜2粒

　　烹饪步骤：

　　步骤1

　　排骨飞水后，捞出控净;

　　步骤2

　　锅内放水，将肉骨茶料放入，用中火煮30分钟;

　　步骤3

　　放入排骨、老抽、蒜、食盐，香味四溢，第一次用蒜煮菜，煞是好闻;煮沸后用慢火再煮1小时;

　　步骤4

　　可随意加其他调味品，如鸡精等，若加几朵香茹，味道也很好。