一般情况下，每个家庭，家里都要储备几包茶叶，特别是产茶区的农村家庭，储备的茶叶更多更充足丰富。这些家庭有很多每年喝剩下的茶叶。这些多余的茶叶，家里又喝不了那么多，又没有卖掉，就必然会存放在家里。

　　这些茶叶若是主人都是储存在冰箱冷冻室内，一般情况下，存放五六年，茶叶不会变坏，仍然可以泡茶饮用。本人曾有过这些经历，茶叶的汤色只是稍微变深一点点，香味稍清淡一点，一般人是不容易感觉出来的。这是茶叶包装好的储存在冰箱里的冷冻效果。

　　不同的茶保质期不一样

　　1、绿茶、黄茶

　　一般来说，常温下保质期在1年左右，因为没有经过发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。还有的人为了延长绿茶的保质期还专门买冰箱来进行储存。黄茶只比绿茶多了一道闷黄工艺，保质期和绿茶一样，基本上都是在1年左右。

　　2、青茶

　　青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期差不多1年半左右。而经过烘焙，存放2年左右也能喝。

　　3、红茶

　　红茶是全发酵茶，当年喝香气较好，但是口感没那么醇滑，若存放一年后再喝，香气更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。不建议存放时间过久，容易错过最佳风，保质期相对较短，可以保存2年左右。不过一般来说就算保存较为得当。

　　4、黑茶

　　属于后发酵茶，有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以较长时间存放。一般来说散茶3-5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶10年-15年也就差不多了。

　　5、白茶

　　素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称。属于轻微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶最原始的滋味。白茶当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。

　　6、普洱茶

　　普洱茶分为生茶和熟茶两种，对普洱茶的保质期有不同的争论，国标里也没对普洱茶保质期的明确规定。是适合长期存放的茶品，有着越陈越香的特点。