虽说“夏喝龙井，冬饮普洱”，但并不是夏天只能喝绿茶。其实也可以喝白茶清热解毒、去热消暑功效显著，夏天喝白茶，也是个不错的选择。

　　最近有茶友问：“天气太热，食欲不振，人也变懒了，不想走动。喝茶能改善吗？”还真有这么一类茶，茶性温和可常饮，清神养胃助消化。此外，这茶不仅养胃还“养眼”，让人看着就想喝，它就是中国六大茶类中的黄茶。今天，就让我们走近“低调奢华有内涵”的黄茶。

　　黄茶由来

　　黄茶为我国特产，据史书记载早在十六世纪前我国劳动人民就发明了黄茶制法，它是由炒青绿茶制法演变而来的，所以在制法上近似于绿茶，但由于增加了闷黄过程，品质与绿茶有着明显的不同，黄茶的品质特点是“黄叶黄汤黄叶底”，香气清纯，味厚爽正。湖南岳阳是中国黄茶之乡。现在黄茶生产主要在湖南、安徽、湖北、四川、浙江、福建和广东等省。

　　中国四大黄茶指的是四种知名的黄茶类茶叶，它们分别是：

　　1. **君山银针**：产自湖南省岳阳市君山区的君山岛，是中国十大名茶之一，属于黄茶中的极品。君山银针外形细长挺直，白毫显露，色泽黄亮，汤色橙黄明亮，香气清高，滋味甘醇。

　　2. **蒙顶黄芽**：产自四川省雅安市蒙顶山区，是中国传统的黄茶之一。蒙顶黄芽外形扁平，色泽黄绿，汤色黄亮，香气清雅，滋味鲜醇。

　　3. **霍山黄芽**：产自安徽省六安市霍山县，是中国著名的黄茶之一。霍山黄芽外形挺直，色泽黄绿，汤色黄亮，香气高长，滋味鲜爽。

　　4. **蒙顶甘露**：虽然蒙顶甘露通常被归类为绿茶，但由于其独特的制作工艺和品质特征，有时也被认为是黄茶的一种。蒙顶甘露产自四川省雅安市蒙顶山区，外形卷曲如螺，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气高长，滋味鲜爽回甘。