盖碗茶正确的喝法图解（盖碗茶八大手法）
鲁迅先生在《喝茶》一文中说：“喝好茶，是要用盖碗的”。 盖碗泡茶是最普遍的泡茶方式。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了!一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老...
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茶具百科
咖啡制作工艺流程（手工咖啡的几种做法）
一杯好咖啡我们常说的4：3：3.意思是：一杯好的咖啡，主要因素有咖啡豆的品种，烘豆师的风格，咖啡师萃取技术。 咖啡豆的品种决定了一杯咖啡质量的40%; 烘豆师可以根据个人喜好调整咖啡的风味，决...
三杯茶是哪个民族（三道茶是哪个民族的）
三道茶"是大理白族人民的一种茶文化，原是南昭、大理国时期国王宴请将军大臣的礼待，后来配方流入民间，形成民间待客的一种方式。早在南诏时期(公元649年至902年)即作为招待各国使臣的宫廷铁...
大金牙是什么茶叶品种（普洱茶金牙好吗）
普洱金芽是普洱熟茶的一种，所谓金芽，即采摘云南大叶种茶芽为原料，经过特定、严格的渥堆发酵工艺制成，成品普洱熟茶外观金毫显露，且芽头肥壮、饱满，因此得名金芽，普洱金芽是熟茶中的“佼佼者”，且具有优良...
乌龙茶是什么茶类（喝乌龙茶的注意事项）
乌龙茶是中国六大茶类之一，它介于绿茶和红茶之间，被誉为“半发酵茶”。乌龙茶的制作过程复杂，需要经过揉捻、发酵、炒青等多个步骤，形成独特的香气和口感。不同品种的乌龙茶味道各异，有的清香幽雅，有的浓烈...
晒青茶是什么茶（云南晒青毛茶是什么茶）
很多人问晒青茶是什么茶，那我们得从晒青的含义出发。 晒青的含义：晒青是形成普洱茶、乌龙茶等品质的一个重要环节。具体的做法是将鲜叶或者杀青揉捻过后的鲜叶按照一定的厚度摊放在太阳下，使叶片中的水分得...
雍正瓷器底款鉴别（雍正瓷器底款鉴别方法）
雍正瓷器将中国瓷器烧造技法推上了新高度，收藏界都知道明看成化，清看雍正，这说明藏家们对雍正瓷器的评价是很高的。 雍正瓷器品质高跟雍正皇帝亲力亲为，对瓷器烧造的高标准高要求是分不开的，雍正瓷器从选...
有机茶是什么意思（有机茶的作用与功效）
中国自古以来就是“产茶大国”，有着世界领先的产茶技术与历史悠久的茶文化。 随着有机农业、有机食物的兴起，人们不论吃的、用的，都讲究安全、健康，因此有机就成了人们的追求，蔬菜需要“绿色”的，喝茶也...
咖啡的种类和特点（咖啡的不同口味特点）
咖啡可以说是提神醒脑必备，尤其是职场人士，每天上班累了困了都要喝咖啡提神，早晨开启一天的工作，喝完咖啡能保持一天的精力充沛。咖啡种类很多，每个人喜欢的咖啡品类也不一样，有人喜欢甜一点的咖啡，也有人...
咖啡的种类和名称（咖啡品种及口味图表）
我们在点咖啡的时候经常会看到咖啡有好几个分类，比如美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等等，对于咖啡小白来说真的是傻傻分不清楚。 其实咖啡店最常见的这些咖啡种类，基本上都是根据意式浓缩咖啡不同的制作方式来...