茶文化产于我国，可以追溯到几千年前。茶按发酵程度分为绿茶(非发酵茶)、乌龙茶(半发酵茶)和红茶(发酵茶)。

　　尤其是绿茶是目前世界上最受欢迎的茶饮料，在我国唐代的《本草拾遗》中表示：大量饮用绿茶的人患各种疾病的可能性较小，因此对健康的影响备受各界关注。

　　那么，血压高的人可以喝绿茶吗？

　　绿茶中儿茶素及茶氨酸，这些物质都可有效预防血压升高，同时可缓解平滑肌收缩、修复血管炎症及抗氧化应激等多种功能来降低血压。

　　因为儿茶素有抑制血管紧张素转化酶的作用，而血管紧张素转化酶是一种生成参与血管收缩和血压升高的物质的酶。此外，儿茶素是一种多酚，具有很强的抗氧化作用，可以防止血管老化，抑制血压升高。

　　综上所述，绿茶有辅助降压的功效。但需要注意的是，绿茶和咖啡一样，含有大量的咖啡因，在食用时切勿过量服用，而且喝茶时要注意绿茶的浓度，太浓的话，反而不利于血压稳定，达到适得其反的效果。

　　喝绿茶时应该注意什么?

　　1、不要喝浓茶 ：

　　茶水过浓容易引起心脏不适，因为茶叶中还含有咖啡因、茶碱等。同时，如果大量喝浓茶，其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收。

　　2、不要空腹喝茶：

　　吃药或空腹时不要喝茶，茶叶中的鞣质或多酚类成分可能会刺激肠胃，导致胃部不适。另外，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，容易产生心慌、头昏、手脚无力等茶醉现象。

　　3、胃不好少喝绿茶：

　　绿茶属于未经发酵的茶叶，咖啡碱和茶多酚聚集过多，可能会引起胃肠道的病理变化而感觉不适。浓茶中这些成分的含量更高，更容易伤胃。

　　建议：

　　胃不好的人如想喝茶，可选发酵程度较高的茶，如红茶、黑茶或老白茶。