我国红茶最早是出现在福建崇安一带的“小种红茶”，后发展演变为功夫红茶，传至安徽祁门一带，继而在江西、湖北、台湾发展。至19世纪80年代，我国生产的功夫红茶在国际市场上占统治地位，之后有所减弱。1957年开始试制“红碎茶”，此茶目前已是世界上消费量最大的茶类，我国生产的红碎茶多为出口。

　　品质特点：色泽乌润，条索紧实(或碎片均匀)，汤色红亮，具有红茶特有的香气和滋味。

　　喝红茶的好处包括消除疲劳、增进食欲、抑菌等，坏处是过量饮用会影响睡眠。

　　红茶是茶叶的一个品种，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶有利于新陈代谢，消除疲劳

　　喝红茶还是有几个该注意的禁忌！

　　1、新茶放置之后再喝

　　由于新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类、醛类、以及醇类等物质，对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用，容易诱发胃病。所以新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更要忌喝。

　　2、切不可空腹喝茶

　　空腹喝茶会稀释胃酸，降低消化功能，致使茶叶中的不良成分大量入血，容易引发头晕、心慌、手脚无力、眼前一黑等症状。

　　3、发烧时候不宜喝茶

　　茶叶中含有茶碱，具有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于火上加油。

　　4、月经时候不宜喝

　　在月经期间喝茶，特别是喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。