茶是国人比较喜欢的饮料之一,其中以绿茶最为普遍,但实际上胃病患者最好喝红茶,红茶比绿茶更养胃。绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚。咖啡因能保留鲜叶中的85%以上,对于防衰老、杀菌、消炎等有很好的效果。
不过,很多过敏体质的人在喝绿茶时容易引发呕吐,而且绿茶中叶绿素的含量比较多,容易对肠胃产生较大的刺激。
而红茶是经过发酵烘制而成的茶,茶叶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应,其含量相比绿茶少了很多,对胃部的刺激性也就随之减小了。所以,胃病患者最好改喝红茶。
红茶的好处:
1、红茶性质温和,不含叶绿素、维生素C,因咖啡碱、茶碱较少,兴奋神经效能较低,适合大部分茶小白入门品饮。
2、红茶是经过发酵制成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。
3、红茶中含有大量的茶黄素、茶红素,有抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等作用。
坏处:红茶茶性温和,加之干燥多使用烘干的方式,不适合夏天以及容易上火的人群长期饮用。
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