文新信阳毛尖品道、修道、悟道、观道四个等级，尤以品道为重。文新信阳毛尖品道：鲜叶一芽一叶初展，外形索紧细，匀称，细嫩多毫，色泽嫩绿油润，，叶底鲜嫩，匀称，芽叶成朵，也只柔软，叶色嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，汤色明亮，能按照这个标准来炒制，这就是文新信阳毛尖的品道标准。

　　茶叶的价格不能这样问的，因为笼统地讲信阳毛尖100-2000都有，采摘进入中期的时候，茶叶是一天一个价的。

　　所以，在购买信阳毛尖的时候，要先确定是否正品信阳毛尖，不是所有信阳的茶叶都是正品信阳毛尖。确定了是正品信阳毛尖，再根据自己需要选择“头采”、“明茶”、“雨茶”等不同级别，级别不同价格也不同。当然同一级别也要看采摘的水平、做工、色泽等，同等级茶叶做工好坏价格也有差别。

　　总之购买茶叶遇到那些太便宜的，或者太昂贵的，以及那些太好看的要小心了，一般这些茶往往有妖!所以建议选择300-500区间的茶叶一般比较适合。