凤凰单丛是国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的品种、品系。具有天然花香、清雅;浓醇、回甘力强;汤色金黄至棕黄。还含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%，常饮对身体的好处很多。那么，凤凰单丛是什么茶呢?下面一起来了解看看。

　　凤凰单丛茶，顾名思义?

　　产自广东省潮州市凤凰山的茶，并且基本沿用古制，一条一味，才是凤凰单丛茶。

　　之所以说基本沿用古制，是因为凤凰单丛茶最初是单株采摘，单株制作，单株出售。后随着扦插技术的成熟，出现大面积的茶园，要想单株采摘制作根本来不及，而开始群体采摘，但保证了同一茶种，单种采摘，单种烘焙，一炉、一条、一味，所以还是可以称之为沿用古制，一条一味。

　　凤凰单丛茶的药理和文化内涵也是其受到广泛喜爱和赞誉的原因之一。凤凰单丛茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，具有多种药理作用，如抗氧化、降血脂、降血压、抗菌消炎等。此外，凤凰单丛茶还蕴含着深厚的文化内涵，如“鸟语花香”、“茶禅一味”等，都是中国传统文化中的重要元素。

　　总之，凤凰单丛茶是一种具有独特品种和制作工艺，药理和文化内涵丰富的传统名茶。它不仅是中国茶文化的重要组成部分，也是人们品味生活、体验文化的重要方式之一。