大家好!今天我们要聊一种备受茶友喜爱的茶——霍山黄芽。这种茶产自中国安徽省的霍山县,属于黄茶类。它的颜色呈现出一种独特的黄绿色,并带有一种诱人的清香。那么,霍山黄芽到底属于什么茶呢?接下来我们就来探讨一下。
霍山黄芽是一种黄茶,属于轻微发酵茶。它的制作工艺独特,需要经过杀青、揉捻、闷黄等多个步骤。与其他茶叶相比,霍山黄芽的特点在于其闷黄程度不同,这也使得其口感和香气独具一格。
霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。
2006年12月,霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。
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