炎热的夏天，人们为了缓解燥热，不是吹空调就是吃冰冷的食物，这虽然可以获得短暂的凉快，但同时也让身体受到了伤害。夏天不仅不能多吃冰，反而要吃一些热的食物，比如生姜和红枣，这样对身体有益，还能祛暑。

　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬病夏治，夏天炎热，可以将体内的寒邪之气逼出来，所以吃生姜反而对身体有好处。如果天天吃冰的食物，寒邪之气只会压抑在体内。

　　那么生姜和红枣该怎么吃呢?

　　姜枣茶

　　食材准备：生姜1小块、红枣3枚、红糖适量

　　(上述食材的量为一人份，多人的话酌情加量即可)

　　1、将生姜清洗干净，切成薄片状，如果不喜欢姜皮煮出来的涩味，可以在这一步将姜皮去掉;红枣洗干净，待会可以整颗入锅煮，也可以掰成小块，后者煮出来的红枣味会更浓郁;如果觉得红枣不好清洗，有条件的话也可以用免洗即食红枣;

　　2、锅中加入足量清水，先放入生姜片，大火将水煮开后，转小火煮10分钟，将姜味充分煮出来，然后放入红枣;

　　3、继续煮10分钟后，放适量红糖，将红糖搅拌化开，再煮5分钟即可。

　　简单3步，一道非常适合入夏后喝的姜枣茶就做好了，厨房小白也能快速做出来，没有什么特别的厨艺要求。煮好的姜枣茶，大家记得要趁热喝，1碗下去，整个人都会觉得特别舒服。