红茶为六大茶类之一，是采摘茶树鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，在加工过程中，叶绿素被破坏，加上脱镁作用，干茶便呈褐色，黑棕色或乌黑油润。

　　好多人认为，红茶是因为沏泡出来的茶汤是红色，才称之为红茶，这个说法是不对的。红茶是因他的制作方法，工艺流程，包括产地来命名的，才命名为红茶。红茶的茶汤一般是泽橙黄，橙红 ，或红亮鲜明。

　　高山红茶的功效主要有促进脂肪代谢、美容肌肤、防止蛀牙、抗衰老、增强抵抗力等。体型偏胖的人比较适合饮用高山红茶，可以促进皮下脂肪的代谢，对缓解体型偏胖有很大的帮助。

　　金丝红雪茶一般指红雪茶。红雪茶的功效通常有生津止渴、美容养颜、补血养心、降血脂。

　　红雪茶是天然野生的，用开水冲泡后色泽红亮，略带荫香，还具有一定的药用价值。红雪茶具有生津止渴、美容养颜、补血养心、降血脂的功效，能够在一定程度上防治动脉粥样硬化、咳嗽，还可以加速排出体内的毒素和垃圾，比较适合爱美人士、中老年人、高胆固醇血症人群，能够在一定程度上维持身体的健康。