大麦茶，现在很多人都喜欢喝的一种茶，我们能够在很多餐厅吃饭时发现搭配的茶都是大麦茶。大麦茶与其他茶不同，喝起来有一种独特的清香味道，口感也比较适宜，容易让人接受，而且它的营养价值很高，经常喝大麦茶对身体是有一定的好处的。

　　大麦茶，流传于中国、日本、韩国，是将传统大麦炒制成焦黄冲泡饮用的饮品，其带有浓浓麦香，口感带有苦涩感。大麦茶味甘、性平，有消温解毒、健脾瘦身、清热解暑、助消化、去油腻的功效。

　　1.助消化

　　大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶，对于缓解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物消化。

　　2.防治肥胖

　　大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。

　　3.降火

　　大麦茶中含有许多人体所需的微量元素和必需的氨基酸，矿物质和不饱和脂肪酸以及膳食纤维，不含咖啡因，茶碱，不会刺激神经，除了能解毒去油腻，对于上火引起的牙痛，咽喉肿痛，便秘等情况能起到一定的缓解作用。

　　4.防止便秘

　　大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。

　　注意大麦茶的禁忌：

　　1、隔夜茶不能喝。这里不单指大麦茶，隔夜茶叶对身体是有害处的。

　　2、大麦茶适宜单泡，这样功效才能发挥。

　　3、哺乳期妇女不能喝，会引起回奶。