酥油茶，藏族人必不可少的日常饮品，也是日常中款待客人来宾的主要佳饮。来西藏游玩的朋友，不妨找个茶馆喝喝当地的酥油茶，酥油茶不但可以防止嘴唇干裂，对于抗高原反应也有效果哦。或许你喝着喝着就品尝出了西藏的味道，从此就爱上了这一碗风情呢。

　　酥油茶的做法

　　首先这个酥油茶的做法一要教大家比较传统的制作酥油茶的方法，因为真正好喝的酥油茶，都是用手打出来的，所以最好是2-3个人一起制作酥油茶，这样除了更加有趣味之外，也可以让做出来的酥油茶更加好喝。

　　准备好了鲜牛奶之后，就可以将鲜牛奶先加热到一定的程度，然后放到一个木桶当中，用打酥油的专业工作，在木桶中至少要进行200-300次的操作，然后将牛奶还有油脂分开，提取上层的油脂，就可以得到酥油了。

　　然后就到制作浓稠的茶叶水了，用喜欢的砖茶或者是散茶来制作其实都是可以的，放在锅中，将茶叶充分煮至黑色之后，然后加入适量的盐，再直接加入刚打好的酥油，正宗的酥油茶就制作完成了。