普洱茶属于后发酵茶，茶箐鲜叶经杀青揉捻干燥形成晒青毛茶;经蒸压制成(普洱生茶)七子饼茶、沱茶、砖茶等;晒青毛茶经渥堆发酵干燥形成普洱熟茶。

　　普洱生茶（特别注意1-3年的普洱生茶）饮用之前建议提前撬散存储紫砂罐三个月至半年，紫砂泥富含多种矿物质和微量元素对人体非常有益，且紫砂泥是一种双气孔结构材质，气孔微细、密度高、透气性好，对于普洱茶的转化比较有利，存香、环保、茶叶转化速度快。

　　生普洱的功效与作用

　　1、生津止渴

　　生普洱具有生津止渴的功效，生普洱茶由于未经渥堆发酵的缘故，较强的刺激性，所以生普洱在饮用之后，茶汤会刺激口腔唾液腺分泌出更多的唾液出来，起到滋润口腔的作用。

　　2、保护口腔

　　生普洱具有保护口腔的功效，生普洱保留了鲜叶中天然成分，当然也包括氟元素，将生普洱的茶汤含在口中，能够起到坚固牙齿的作用，同时也能使人的口气保持清新。

　　熟普洱的功效与作用

　　1、生热暖腹

　　熟普洱具有生热暖腹的功效，熟普洱由于经过渥堆发酵的原因，茶性由原来的刺激逐渐转为温和，适当饮用能够起到良好的暖身作用，可以在一定程度上帮助人体抵御外界寒冷。

　　2、健胃消食

　　熟普洱具有健胃消食的功效，在饭后一小时饮用一杯熟普洱，能够刺激肠胃蠕动，将体内的宿便排出体外，同时带出毒素垃圾，起到缓解消化不良的作用。